西部半决赛对阵掘金队政府新闻发布会，场均27.7分5.1篮板5.7助攻，投篮只有50.0%；

独行侠进击的步伐没有停下，G2再下一城，西决系列赛总比分2-0力压哈士奇。

三伏天是一年中最热的时节，气温高、湿度大，东谈主体容易出现疲钝、食欲颓败等不适症状。由于高温多湿，东谈主体的代谢加速，出汗增加，体内水分和矿物资流失较多，需要实时补充养分和水分。而饮食方面，清热解暑、滋阴润燥的食品更受宽待。

在三伏天，选拔恰当的食材显得尤为遑急。鸭肉看成一种常见的肉类，因其价钱相对便宜，养分丰富，成为好多家庭餐桌上的佳选。鸭肉不仅含有丰富的卵白质、维生素和矿物资，而况具有滋阴补虚、清热解暑的功效，比猪肉更便宜，比鸡肉更有养分。非常是在炎夏的三伏天，适量食用鸭肉，有助于清热降火，柔润躯壳。

首选，鸭肉中含有丰富的优质卵白质，偶然提供东谈主体所需的氨基酸，促进肌肉的助长和设备。其次，鸭肉的脂肪含量相对较低，且多为不有余脂肪酸，有助于裁减胆固醇，保护心血管健康。另外，鸭肉中富含维生素B族，有助于增强东谈主体的免疫力，缓解疲钝。维生素E则有抗氧化作用，降速朽迈。鸭肉中含有丰富的钾，有助于颐养体内水电解质均衡，驻守高血压。此外，鸭肉中的铁元素不错驻守缺铁性贫血。

推选食谱：腐竹焖鸭肉

材料：鸭肉500克，腐竹150克，生姜5片，香葱2根，八角2个，桂皮1块，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒2汤匙，冰糖适量，盐适量，食用油适量。

具体作念法：

1. 准备使命：鸭肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，去掉血水和杂质，捞出沥干；腐竹提前用温水泡发，切段备用；生姜切片，香葱切段。

2. 煸炒鸭肉：热锅凉油，放入姜片、香葱、八角、桂皮爆香，放入焯过水的鸭肉块，加入料酒，翻炒至鸭肉名义微黄。

3. 调味焖煮：鸭肉翻炒均匀后，加入生抽、老抽和冰糖，持续翻炒至鸭肉上色，加入足量的净水，水量要没过鸭肉，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

4. 加入腐竹：炖煮30分钟后，加入泡发的腐竹段，持续小火炖煮20分钟，直至鸭肉熟烂入味，凭证个东谈主口味，加入适量盐调味，稍煮良晌，关火后，将炖好的鸭肉和腐竹装入盘中，撒上极少葱花荫庇，即可上桌享用。

腐竹焖鸭肉这谈菜光泽红亮，滋味浓郁，鸭肉鲜美入味，腐竹滑嫩可口。鸭肉在红烧进程中充分招揽了调料的香味，搭配软糯的腐竹，使得整谈菜品鲜香四溢，非常适合在三伏天享用。鸭肉的清热解暑成果，再加上腐竹的养分丰富，使这谈菜既柔润又解馋。

烹调手段

1. 鸭肉焯水能去除血水和杂质，缩小腥味，使肉质更鲜好意思；红烧鸭肉时，先大火煮沸，再转小火慢炖，这么不错使鸭肉愈加入味，口感愈加嫩滑。

2. 生抽和老抽的比例要合乎，生抽提鲜，老抽上色，冰糖则能使红烧鸭肉光泽愈加红亮，滋味愈加甘醇。

3. 腐竹泡发时苛刻用温水，泡发后的腐竹口感更佳，但不要泡得太软，以免炖煮进程中碎烂；盐的加入要应时，苛刻在炖煮的临了阶段加入，既能调味，又不会使鸭肉过早收缩变硬。

记忆起来政府新闻发布会，腐竹焖鸭肉是全部既厚味又养分的家常菜，非常适合在三伏天食用。鸭肉的柔润功效和腐竹的养分价值，偶然匡助东谈主体在高温环境下保握健康，清热解暑，是全部弗成多得的夏日好菜。

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